結婚後、鍋とフライパンを購入するにあたり、どのくらいの大きさのものがよいのか、何個もっていればよいのかを研究しました。
料理家の本を読みあさり、ネットも参考にし、結婚後４年たった今、自分なりの答えが出ましたのでまとめておきます。
５個 鍋(大中小)フライパン(大小)
これがあれば３〜５人家族分の食事を不自由なく作れると思います。２人家族なら鍋は大小２つで大丈夫でしょう。
詳しいサイズ感を紹介します。
- 鍋(小)1.2L→味噌汁5人分くらいまで作れる
- 鍋(中)3L→4,5人分の煮物
- 鍋(大)5.5L→カレー、おでん4,5人分
鍋は重くなると両手鍋になりますが、容量が少ない場合は片手鍋が便利です。鍋を片手で持って、お皿につぎ分けたり、洗ったりできます。
卵焼きや揚げ物は、フライパン(小)で作ってます。蒸し料理は鍋(中、大)でします。
ここに付け足して買うならば、ミルクパン、卵焼き用フライパン、揚げ鍋になります。わたしは揚げ鍋を検討中です。
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